首先需要明确的是，白癜风是一种常见的慢性皮肤病，具有色素脱失的特点，可能会造成较大的身心困扰。与桂圆有关系的主要是一种化学物质——苯甲酸，因为其存在于桂圆中，而且有一定的光敏作用，容易引起皮肤过敏反应。因此，如果长时间大量摄入桂圆，有可能会增加患上白癜风的概率。
其次需要了解的是，白癜风的发病与多种因素相关，包括遗传、自身免疫、环境等。桂圆是其中的一个潜在危险因素，但并不是唯一的原因，也不是所有人都会产生相同的影响。如果个体存在过敏史、皮肤疾病等问题，或者常年处于高压、抑郁等情况下，摄入桂圆时会更容易出现不良后果。
最后需要说明的是，预防白癜风的方法既有调整饮食习惯，也有注意身体健康。摄入桂圆时应适量为宜，不宜过度，具体建议可以向专业医生或营养师咨询。此外，要注重身体保健，加强锻炼、增强抵抗力，注意身体卫生，避免使用药物或化妆品等刺激性较强的物质，这样才能更好地防范皮肤病问题的发生。
综上所述，桂圆吃多了容易得白癜风的说法是有一定根据的，但并不具有普遍性。在保持良好饮食习惯的同时，还需要注意身体健康和个人环境等因素，才能有效预防皮肤病的发生。如果出现了皮肤问题或身体不适，应及时就诊，遵从医生的建议进行治疗和调理。
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